麻豆文旦

2007年11月尾，柑橘類旺產季節，我買了一大箱20斤的嘉義橘子，實在是無比的甜，上圖，右邊的就是橘子，皮真薄，一剝開，立刻噴出汁來，每次都讓我吃得心驚膽顫，真是讓人傻眼，產地價還要一斤20多元的橘子，有他貴的道理。左邊這顆，就是前年開發出來的新品種～柳丁+柚子的混種，比起橘子大了些，基本大小跟葡萄柚很像，但口感較傾向柚子，一斤的費用比橘子便宜多了。
一剝開，這皮跟中秋節吃的柚子沒兩樣。
再剝，要輕一點，因為果肉汁太多了~~每次剝，每次噴得到處都是，我家還長螞蟻咧~@@看看這口感，完全像是柳丁，多汁且～夭壽甜～哈～。上圖，拍得不好，因為去年12月時還沒買新鏡頭，但是這張的果肉拍得比較清楚，還是PO出來。乍看之下，別以為這是柳丁果肉，NO~~這是柳丁柚子阿~~。每年10~12月是柑橘類水果的旺產季，記得2006年的產季時，去這個嘉義的水果園參觀時，就愛上這裡的橘子，隨便樹上摘下的水果，每顆都甜，從農園買的水果比起在菜市場買的水果，新鮮的口感是無可取代的，水果外皮聞起來的新鮮香氣更是迷人。所以，現在每逢產季到了，就開始四處吆喝親朋好友，直接電購一箱來吃，人不用到產區就可買到真正樹上現摘後立刻宅配的水果，享受即時美味是越來越方便了，臺灣農民的自我宣傳與網路銷售技術如果能夠同等到位，就再也不用擔心被盤商轉手抽成，農民直接面對並給予消費者實在的價格，消費者不但省了荷包還能拿到第一手的新鮮水果，這才是雙贏！

[中式] 臺北‧中山‧柚子花花青春客家菜‧精緻創意料理‧臺北捷運爵士廣場
【柚子花花青春客家菜】臺北店
地址:104臺北市中山區中山北路二段48巷7號B1
電話:02-2521-8601
時間:11:00~14:30 / 17:00~21:00
【柚子花花青春客家菜】桃園店
地址:桃園縣桃園市中正路1270號
電話:03-317-2666
時間:11:30~14:00 / 17:00~21:00
https://www.facebook.com/UefafaHakkaCusine.TPE/

走這紅線的中山捷運站到雙連捷運站中間，會途經臺北捷運爵士廣場，
這邊MOS漢堡旁邊開了一間這個桃園知名【柚子花花青春客家菜】臺北店
來這吃一下這個精緻創意客家料理!!
【柚子花花青春客家菜】臺北店在捷運爵士廣場空間還蠻大的，
整個視野跟空間都很不錯，算是半挑高且寬敞，人多有包廂房間可以使用。
有壹人食飯的午餐精選，有四款單點餐可挑選，價位220-280不等，
食飯組有2/4/6/8人食飯的組合合菜搭配，就看大家怎麼挑選
食飯組還有10人的宴客套餐，2/4/6/8人食飯的合菜搭配，這邊還有包廂多人可預約，
小哈來分享2人食飯部分: 價格NT:960元，可挑選三菜、2飯、2飲料，
肉挑一 酸菜雞/蔥油雞 ; 肉挑一 客家小炒/桔香金棗豬
蔬菜一 豆角紫茄/季節時蔬 ; 飲料兩杯 檸檬冬瓜露/酸梅汁(+100可換現打果汁)
緊接著看【柚子花花青春客家菜】UEFAFA正式菜單MENU
單點的菜單整本設計也是很用心，木片的外包裝之外，
裡面還有設計過感覺很繽紛客家菜的氛圍
【柚子花花青春客家菜】菜單MENU，食客部分TOP 10
桔醬公公雞、豆角紫茄、鮮魚米粉、家傳豬腳、乾柴烈火、
柚柚蝦球、梅乾扣肉包、客家鹹湯圓、客家小炒、臭屁三寶。
【柚子花花青春客家菜】菜單MENU，接著就是野、粗、雜，這邊都是肉類的選擇。
【柚子花花青春客家菜】菜單MENU，翻過來是青春，以海鮮內為主的料理。
【柚子花花青春客家菜】菜單MENU，柚來了是湯品類、砂鍋米粉、雞湯..等。
【柚子花花青春客家菜】菜單MENU，還有食青菜、蛋豆腐、米食 及 飲料部分..
桌上都擺置好碗筷部分，服務人員給予菜單也倒好茶水，
來看一下【柚子花花青春客家菜】這次享用了些甚麼?!
小哈點了這個2人食飯合菜餐 NT:960元+多追加點一個菜來享用..
【柚子花花青春客家菜】 2人食飯合菜餐 檸檬冬瓜露/酸梅汁
飲料部分各來上一杯，有:
酸甜好滋味的精選冬瓜加入檸檬汁，檸檬冬瓜露!
及店家特製自釀酸梅汁，兩個都是酸甜風味的飲品..
【柚子花花青春客家菜】 2人食飯合菜餐 豆角紫茄
豆角紫茄單點約200元一份，這就是四季豆炒這個茄子混合的美味，
熱熱上桌還蠻香的呢，這個搭飯吃還不錯吃喔..
【柚子花花青春客家菜】 2人食飯合菜餐 蔥油雞
蔥油雞單點要480一份，看起來很像是放山雞肉，黃色的外皮，
雞肉吃起就比較有咬勁，肉比較緊實，另外蔥油沾上湯汁吃起來也很香喔!
【柚子花花青春客家菜】 單點 紅麴燉肉 NT:260元
紅麴燉肉，使用客家的紅麴去燉煮腿庫邊肉，
肥瘦都有喔，這個超下飯的，配著飯吃可以扒好幾碗飯!
【柚子花花青春客家菜】 2人食飯合菜餐 桔香金棗豬
桔香金棗豬，使用的很像是豬頸肉的部分，
這個豬肉片搭上桔香金棗香氣，扒附在肉片上，整個香甜好吃..
桔香金棗豬附上醬汁，沾附上的是這個檸檬汁，
吃起來又不同氣味，酸酸甜甜的風味，挺特別的..
【柚子花花青春客家菜】單點 客家鹹湯圓 NT:200元
客家鹹湯圓單點一份是NT:200元，好大一盅裡面滿滿的好料
原本店家活動送的湯圓，但結帳沒註意到也算進去了，
不過至少很大一碗，吃起來料多味美!!
撈這客家鹹湯圓，裡面除了雙色的湯圓之外，
香菇、肉燥、芹菜跟蔥花都是相當豐富，值得點一碗大家Share喔!
 

 
HOLA 已經不只是一個變換居家佈置風格的藏寶地，更有許多天然食品，等我們去挖掘！

 
東先生跟我 對於旅行有著相同的看法
我們喜歡「緩慢」的步調
不需要安排緊湊的行程
不用爲了一定要按部就班規劃好一切而綁住自己
追趕著時間 會讓我們對旅行的意義有著負面的刻畫
不過 看似令人愉快的慢活之旅 背後要付出的代價可想而知…


BINGO!!
來到臺中的第一晚 我們就開始爲了找飯店焦頭爛額
原本一開始計畫下臺中時
東先生很灑脫的說住他們家飯店就好啦 便宜又方便
沒想到因為他一直不確定放假的時間而沒訂房
等到確定去訂時 已經沒房了
我聽到時當場翻白眼 只差沒後空翻3圈來表示我的震驚
雖然本人很支持慢活旅行
但連睡的地方都沒有就不叫「慢活行」了   根本就是「修行」
那要不要乾脆一路靠化緣解飢啊

柚子圓的月亮  照亮僅藏的新月臺
提醒貓仔化妝  搔搔癢總有新故事

記者廖國雄、王紹宇、朱怡蓉／綜合報導颱風警報發布，嘉義布袋的蚵農清晨去搶收蚵棚，因為大風浪會把蚵架捲走、雨水讓肥蚵變瘦，而在台南麻豆大部分文旦已經熟成可以採收，但架竹竿當支架，避免文旦吹落。▲米克拉颱風來襲，蚵農清晨去搶收蚵棚。拖著搶收回來的鮮蚵，蚵農們快要忙翻。蚵農：「（颱風）還沒進來，要先出去收。」能搶多少是多少，因為颱風警報發布，除了擔心現在的大風，更怕後方的西南氣流。蚵農：「現在6號颱風依照預報是往這邊來，如果沒來也有西南氣流、也會挾帶，蚵仔最怕的就是西南氣流。」烤蚵業者：「（現在要吃蚵來東石剛好嗎？）剛剛好，不過前提是颱風不要來。」肥美的蚵仔烤盤上加熱，直徑超過5公分的鮮蚵，因為沒有颱風影響，現在是東石主打的美食，不只烤還可以炒麵線，蚵仔的鮮嫩讓人口水直流，中秋烤肉更是必備品。烤蚵業者：「這次颱風如果有掃到，如果很嚴重，可能中秋烤蚵仔，蚵仔會變瘦、也可能量變少。」

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剝皮後保存方法:
1. 用保鮮膜或是塑膠袋將果肉包住，放在溫下只能短暫保存，
所以要將它放在冰箱冷藏(放在冰箱冷藏最上方的位置，就是我

鍾承翰超會頂柚子 曾沛慈尬輸爆氣